Stevia, un indulcitor natural
Stevia, ati tot auzit vorbindu-se despre ea peste tot. Dar stiai ca ea se gaseste...
Este usor sau greu sa slabesti 2-3 kilograme? Aceasta depinde daca facem sau nu greseli dietetice si pentru ce greutate optam. Iata cateva sfaturi pentru a inclina balanta in favoarea dumneavoastra.
Credeti ca nu aveti obiceiuri alimentare foarte bune, sau v-ati relaxat si v-ati lasat prada tentatiilor in ultima vreme?
- Daca aveti diferite pofte alimentare in timpul zilei, incepeti prin reechilibrarea meselor. Luati un mic dejun substantial si satisfacator: paine mai veche sau integrala (fara paine alba), iaurt, produse lactate nu prea grase sau branza cu cel mult 3% grasime, sau ou, sunca, mai degraba fructe decat suc, beti ceaiul sau cafeaua neindulcite.
La pranz, nu va rezumati doar la un fel de mancare, daca este necesar, consumati si produse lactate sau fructe pentru a va completa meniul. Pentru a il echilibra, fiecare masa trebuie sa includa proteine, fibre (legume, legume fierte, fructe) si un complex de carbohidrati (paine si / sau alimente cu amidon: paste, orez, legume uscate). Nu sariti peste mese, chiar daca trece de ora 1 sau 2;
- Daca nu puteti sa rezistati, nu ezitati sa luati o gustare dupa-amiaza sau dimineata, in functie de ritmul vostru si de orarul meselor. Mancati mesele normal nu ciuguliti, deaoarece atunci cand mancati de foame, nu va ingrasati. Puteti alterna fructe, produse lactate, paine si branza, fulgi de porumb si lapte semi-degresat;
- Daca nu puteti scapa de acest obicei (rau!), incercati sa consumati gustari ultrausoare: rosii cherry, batoane de legume, fructe putin dulci, cum ar fi capsune sau pepene verde, surimi, cuburi de branza (care sa aiba in jur de 10% grasime), jambon, carne de pasare, produse lactate cu 0% grasime.
Caloriile lichide, acestea sunt cat se poate de rele, deoarece nu ne alimenteaza: vom bea apa, vin, sau sifon si vom mananca la fel de mult! Pentru a va aminti, un pahar mic de vin (100 ml) va aduce 70 kcal, o cana de suc (330 ml) 140 kcal, un cocktail cu alcool tare/ bauturi racoritoare (200 ml), 175 kcal.
Daca beti in mod regulat alcool sau bauturi dulci, inclusiv suc de fructe, trebuie sa incercati sa limitati acest consum doar atunci cand iesiti in oras sau va intalniti cu prietenii ori in cadrul meselor festive. De zi cu zi, incercati sa-l inlocuiti cu ape minerale, ape aromate, cu suc de rosii, nu sucuri si alte bauturi fara zahar.
Pregatiti chiar voi meniurile si folositi cat mai putine grasimi, cat mai putina sare (asta nu va va ajuta neaparat sa slabiti, dar este mai bine pentru sanatatea voastra), si consumati mai multe legume. Cele mai multe feluri de mancare comerciale sunt bogate in grasimi, si grasimea este cea care are cel mai mare aport de energie: 9 kcal pe gram, fata de 4 kcal cat au carbohidratii (zaharuri). Daca nu sunteti o bucatareasa prea buna, sau daca nu aveti timp dupa ce veniti de la serviciu, exista tot felul de mancaruri sanatoase, gata de a fi manca oricand sau care necesita doar incalzire: salata de cruditati, conserve de legume gatite cu abur si congelate, legume naturale piureuri, file de peste congelat.
Nu se poate termina o masa fara un aliment dulce? Preocuparea este faptul ca alimentele dulci, inghetata, produse de patiserie, prajiturile, pot fi foarte grase, si, in cele din urma, extrem de energetice (220 kcal inghetata, 400 - 450 kcal la 100 g de biscuiti). Solutia corecta este de a reduce frecventa consumului lor, de exemplu, de 2 pana la 3 ori pe saptamana, cand mergeti in vizita si inlocuiti-le in meniurile in fiecare zi cu alimente mai putin bogate in energie: fructe bune, sau deserturi cu continut scazut de grasimi (budinci, spume).
Aveti grija sa va urmariti alimentatia. Cu toate acestea, luptati pe tot parcursul anului impotriva acestor 2 - 3 kilograme.
Nu aveti un obiectiv prea ambitios? Este foarte greu de realizat, si, in special pentru a va mentine fara alta dieta greutate normala (la unele persoane este greutatea pe care o aveau pana in momentul in care au inceput sa manace haotic, anormal sau au trecut prin momente stresante, de exemplu va puteti ingrasa intr-o faza de depresie).
Daca indicele masei corporale il aveti intre 18,5 si 25, greutatea voastra este perfecta din punct de vedere medical. Nu este rezonabil sa va impuneti diete in mod nejustificat, deoarece exista riscul de carente, pentru a pierde 2 sau 3 kilograme. Pentru a va modela silueta, cel mai bine este sa practicati in mod regulat un sport: alegeti o activitate de care sa va puteti bucura in mod real, si adaptati-o la starea voastra fizica, de exemplu daca va place sa alergati, stabiliti-va un ritm si o distanta care sa nu va extenueze si sa va faca doar sa va simtiti mai bine (pentru aceasta este bine sa cereti sfaturi de la medicul vostru).
In cazul in care ai indicele de masa corporala este peste 25, este absolut necesar sa mai dati cateva kilograme jos. Dar decat sa incepeti o dieta prea stricta sau dezechilibrata, mai bine mergeti si cereti ajutor de la un dietetician. Profitati de aceasta ocazie, de asemenea, sa va faceti si un control.
Articol de Antoneta Barbu