Rezultate de la 1 la 9 din 9
  1. #1
    Clatitele Oaspete

    Implicit cum se fac clatitele?

    nu mai am nici o reteta de clatite.....
    ma puteti ajuta ?
    multumesc mult

  2. #2
    gogu Oaspete

    Implicit

    Am gasit cu google
    Ingrediente

    150 g de faina
    300 ml de lapte
    2 oua
    3 lingurite de unt sau margarina vegetala
    o lingurita esenta de vanilie
    3 lingurite de zahar
    un praf de sare


    Mod de preparare

    Se pun intr-un castron ouale, laptele, esenta de vanilie, zaharul si praful de sare;

    Se bate bine compozitia din castron, pana cand devine omogena;

    Se adauga incetul cu incetul faina, amestecand in continuu la fiecare adaugare, pentru a se omogeniza;

    Se amesteca pana atunci cand dispar cocoloasele;

    Se adauga doua lingurite de unt in amestecul format si se amesteca din nou bine pana cand dispar cocoloasele sau orice alta forma de neomogenizare;

    Se pune o tigaie pe foc si in ea se pune o lingurita de unt;

    Dupa ce s-a incalzit putin tigaia, se pune un polonic de compozitie in tigaie si se intinde, miscand tigaia, pana cand acopera perfect fundul tigaii;

    Cand incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce pe cealalta parte (fie prin aruncare - daca stiti bine sa faceti asta, fie cu ajutorul unui cutit de bucatarie);

    Cand s-a rumenit si pe cealalta parte se ia cu un cutit sau prin aruncare si se pune intr-o farfurie, care apoi se acopera cu un capac, pentru ca clatitele sa isi pastreze temperatura;

    Pentru fiecare lingura de compozitie, va iesi o clatita. Se repeta procedeul pana cand se termina compozitia. Un polonic de compozitie ar trebui sa aiba in jur de 40 ml;

    Se servesc calde, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi, dupa cum vom vedea in articolele viitoare despre clatite;

    Daca vreti sa serviti clatite simple, puteti apela la un pic de zahar vanilat, pentru a le face putin mai gustoase.

  3. #3
    elina Oaspete

    Implicit

    Eu pun in robot: 2 oua, o lingurita de zahar, 100 ml ulei (jumatate pahar), sare, cam 2 pahare de lapte si unul de faina. Dupa cum arata compozitia dupa ce o omogenizeaza mai adaug lapte sau faina dupa caz.
    Pe tigaie nu pun nimic ca au deja ulei si sigur nu se lipesc.

  4. #4
    mama Oaspete

    Thumbs up Re: cum se fac clatitele?

    lapte cu paste si lapte fiert cu mamaliguta este foarte repede de facut

  5. #5
    Mixaela Avatar
    Mixaela este offline Membru
    Data inscrierii
    martie 2011
    Locatie
    Thessaloniki
    Varsta
    33
    Replici
    8
    Rep Power
    0

    Floare Re: cum se fac clatitele?

    Clatite cu mere rase



    - 2 oua
    - un varf de sare
    - 250 gr faina
    - 2 linguri zahar
    - arome dupa gust si alegere
    (am ales vanilie si lamaie rasa)
    - 1 lingura ulei
    - 500ml lapte
    - 1 mar ras
    - pudra zahar vanilat
    Ouale, faina, laptele, uleiul, sarea le-am amestecat pana au devenit o crema omogenizata usor fluida, intre timp am adaugat aromele si am ras un mar. Pentru 20-30 min am lasat-o in frigider. Dupa acest timp am trecut modul de coacere , dupa fiecare clatita in parte am adaugat o bucatica sub forma unei nuci, unt deoarece da un gust mai deosebit decat uleiul . La final sta la dispozitia dvs daca doriti sa le serviti simple, cu gem sau pudrate cu zahar vanilat.


    Pofta Buna!

  6. #6
    Data inscrierii
    noiembrie 2010
    Locatie
    Suceava
    Varsta
    27
    Replici
    2.507
    Rep Power
    47

    Implicit Re: cum se fac clatitele?

    ai pus marul ras in compozitie? Interesant, am sa incerc si eu.

    Razvan-Stefan. 21.12.2010

  7. #7
    Mixaela Avatar
    Mixaela este offline Membru
    Data inscrierii
    martie 2011
    Locatie
    Thessaloniki
    Varsta
    33
    Replici
    8
    Rep Power
    0

    Implicit Re: cum se fac clatitele?

    Da, in compozitie este.
    Deseori imi facea mama aceste clatite si de multe ori nici nu mai necesita gemul, doar zaharul pudra rasfirat peste.

  8. #8
    Lalira Avatar
    Lalira este offline Super Moderator
    Data inscrierii
    noiembrie 2010
    Locatie
    Nimmerland
    Replici
    19.408
    Rep Power
    278

    Implicit Re: cum se fac clatitele?

    Yamiiii, ce bine arata.
    Born stupid ? Try again.

    Daniel 03.07.2006




    Daca va treziti cu topicul, in care activati, inchis si ultimul mesaj scris e al meu, contactati un moderator sa deschida topicul !!!

    Eu am probleme tehnice si se inchid topicurile singure.

  9. #9
    pantoficustil este offline Membru
    Data inscrierii
    octombrie 2011
    Varsta
    21
    Replici
    77
    Rep Power
    9

    Implicit Raspuns cum se fac clatitele?

    Si eu tot reteta asta o cam folosesc dar eu mai adaug si cacao si ies maro si au un gust de ingetzata de vafa....sunt atre bune, ar trbui sa incercati odata...

Bookmarks

Reguli postare

  • Nu puteti crea subiecte noi
  • Nu puteti posta replici
  • Nu puteti posta atasamente
  • Nu puteti sa va editati postarile
  •