Alimentele pot fi un aliat impotriva stresului

Viata moderna aduce mult stres in viata fiecaruia, la servici, acasa, in relatiile interpersonale, in societate, etc. Printre multele solutii de combatere a stresului si a efectelor lui, se poate lupta si cu o alimentatie corecta, sanatoasa. Alegerile alimentare corecte pot ajuta mult organismul sa-si sporeasca rezistenta la stres. Cand suntem stresati, in loc sa mancam tot felul de alimente nesanatoase, putem sa alegem alimente destresante care sa ne linisteasca organismul. Vom incerca sa prezentam o parte din alimentele care sau remarcat cu efectele lor antistres

1. Telina contine o serie de compusi care scad concentratia de hormoni ai stresului. Se stie ca acesti hormoni provoaca vasoconstrictie asupra vaselor sangvine. Compusii din telina fac ca vasele sa se dilate si astfel scad tensiunea arteriala, actionand astfel impotriva acestor hormoni ai stresului. De asemenea telina contine o serie de substante care linistesc organismul si sistemul nervos. Astfel, o tulpina de telina consumata inainte de culcare va poate da un somn linistit.

2. Varza este o foarte buna sursa de vitamine antioxidante care alunga stresul, precum vitamina A, C si E. Acestea lupta impotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi eliberati in organism de catre hormonii de stres.

3. Orezul brun contine carbohidrati cu absorbtie lenta care declanseaza in organism eliberarea de serotonina si norepinefrina care va ajuta sa faceti fata mai bine stresului imbunatatindu-va dispozitia si energia.

4. Semintele de susan reduc stresul prin compozitia sa bogata in zinc. Zincul imbunatateste metabolismul acizilor grasi si producerea de serotonina care au un rol important in reducerea stresului.

5. Usturoiul contine o substanta detoxifianta numita alicina care ajuta la disparitia starilor de epuizare fizica si psihica, are proprietati antivirale si antifungice, scade colesterolul si tensiunea arteriala asociata cu stresul si ajuta la cresterea bunei dispozitii.

6. Semintele de floarea-soarelui contin potasiu, complexul de vitamine B12 (mai ales B6 si acid pantotenic) si zinc, substante a caror nivel scade mult in timpul perioadelor de stres.

7. Fructele de padure cum sunt murele, zmeura si chiar capsunile ajuta la indepartarea stresului prin cresterea nivelului de magneziu si vitamina C din organism. Scaderea acestora slabeste sistemul imunitar si provoaca o stare generala de stres si epuizare.

8. Sparanghelul contine multe elemente regeneratoare pentru ficat, rinichi, piele, ligamente, oase si pentru formarea invelisului globuleor rosii, toate acestea avand efect pozitiv asupra bunei functionari a organismului si asupra puterii acestuia de a face fata stresului.

9. Migdalele sunt foarte bogate in magneziu, element ce ajuta metabolizarea acizilor grasi esentiali. Consumul de migdale reduce starile de tensiune, anxietate, irascibilitate si insomnie tocmai prin aportul de magneziu.

10. Algele au efect energizant asupra ficatului faciliteaza eliminarea toxinelor, scazand astfel nivelul de stres din organism. Algele contin toate substantele nutritive cunoscute inclusiv pe acelea care au efect pozitiv asupra sistemului nervos. Ele contin 60 % proteine plus aminoacizi esentiali din care se obtin hormonii care creeaza starea de bine a organismului, serotonina si norepinefrina.

11. Fructele de avocado contin 14 minerale, toate avand rol in reglarea functiilor organismului. Concentratia mare de fier si cupru ajuta la regenerarea globulelor rosii si prevenirea anemiei, una din cele mai des intalnite cauze ale incapacitatii de a face fata stresului.

12. Castravetii au efect calmant asupra sangelui si ficatului. Cand ficatul este hranit adecvat si nu este suprasolicitat el ajuta la echilibrarea hormonala, creste buna dispozitie si elimina stresul.

Care sunt ceaiurile ce lupta cu stresul

Exista foarte multe ceaiuri ce contin substante naturale ce hranesc sistemul nervos central si sistemul endocrin. Ele sunt foarte eficace pentru ameliorarea simptomelor stresului. Dintre aceste ceaiuri enumeram doar cateva: ceaiul de musetel, lemn dulce, roinita, valeriana, gura-lupului sau floarea-patimilor. Ceaiul se pot obtine din florile, frunzele, tulpinile, radacinile sau semintele acestor plante.

Vitaminele si mineralele care reduc stresul

In perioadele de stres concentratiile multor, vitamine, minerale si elemente nutritive din organism scad semnificativ. De aceea este necesar in aceste perioade sa aducem un aport exterior prin suplimente alimentare:
- vitamina C 1.000-2.000 mg, de preferat cu continut de flavonoide pentru protectie extinsa
- magneziu 300 mg, calciu 200 mg, zinc 30 mg
- vitamina B5 500 mg, vitamina E 200 U.I.
- B complex cate 75 mg din fiecare vitamina B
- beta-caroten 25.000 U.I.

Plantele medicinale care cresc rezistenta organismului la stres

Un efect excelent in fortifierea organismului si cresterea rezistentei la stres il au si o serie de plante medicinale. Iata cateva dintre acestea:

- Planta unghia-gaii (Astragalus Glycyphyllus) ajuta sistemul imunitar si creste capacitatea de adaptare a organismului la stres. Se recomanda 500 mg o data sau de doua ori pe zi.
- Radacina de lemn dulce este cea mai eficienta in reglarea productiei de cortizol si in acelasi timp contribuie la relaxarea si refacerea glandelor suprarenale, actionand impotriva eliberarii hormonilor de stres. Mod de preparare: macerat jumatate de lingurita la 200 ml de apa. Se beau 200 ml de macerat in cursul zilei.
- Ginsengul siberian si ginsengul chinezesc imbunatatesc tonusul si functiunea glandelor suprarenale, ajutand la echilibrarea secretiilor hormonale, implicit a hormonilor de stres. Foarte multe studii efectuate de specialisti dovedesc ca ginsengul reprezinta o foarte buna protectie impotriva efectelor stresului fizic si mental. Atentie: Nu folositi ginseng chinezesc (panax) daca aveti tensiunea crescuta.

• Prec
• Mai departe