Cromul ne ajuta sa slabim?

Supliment alimentar in voga sau element activ care slabeste? Pentru ce este destinat cromul, si care este doza recomandata pe care ar trebui sa o luam? Documentati-va pentru a evita capcanele de marketing.

La ce ajuta cromul?

Nu te pune cu cromul, acest oligoelement este un geniu. Ultra-eficient, este esential pentru organism. Dar cine este interesat sa inghita comprimate fara sa stie pentru ce sunt bune si la ce il ajuta? Trebuia sa stiti ca puteti trece de la un avantaj incontestabil la o eficienta zero, in functie de doza administrata si de nevoile fiecaruia. Recent, acest mineral a devenit o afacere prospera. Intr-adevar, afacerile cu suplimente cu crom au avut vanzari de 762 de milioane de euro in 2009, piata de suplimente alimentare reprezinta o opurtunitate economica. Care sunt acelea dintre noi care pot rezista promisiunilor ca vom slabi uimitor si ca vom arata foarte bine in bikini pe plaja?

Cromul este un coechipier al insulinei, hormon de depozitare si reglementarea a carbohidratilor secretati de pancreas. Cromul ajuta la controlul nivelului de zahar in sange, asigurand hranirea celulelor si stabilizarea glicemiei la un nivel normal. Atunci cand sistemul de descompunere si celulele sunt mai putin sensibile la secretia de insulina, organismul trebuie sa produca mai multa. Organismul dezvolta in cele din urma rezistenta (rezistenta la insulina), care este adesea asociat cu deficitul de crom. Cea ce conduce, printre altele, la stocarea masiva de grasime in adipocite.

Astfel, zaharurile nefolosite de catre organism sunt convertite in grasimi si depozitate in celulele adipoase. Alte consecinte ale acestei disfunctionalitati: sindrom metabolic (lipidele se fixeaza in mod specific la nivelul stomacului, in plus, un nivel crescut de zahar si / sau trigliceride dau nastere la colesterolul HDL, care este bun la baza), exces de greutate, desigur si diabet zaharat. Mai mult decat atat, "o insulina ineficienta duce la cresterea de lipogeneza si la depozitarea lipidelor. Se pierde astfel proteine musculare. Dar, dimpotriva, in cazul in care insulina lucreaza in mod normal, vom mentine sinteza proteinelor si ne vom silueta slaba ", explica profesorul Anne-Marie Roussel de la Universitatea Joseph Fourier din Grenoble. Cromul creste exact actiunea insulinei.

Mai mult, creste HDL - colesterolul bun - si reduce trigliceridele, contribuind astfel pentru a preveni acumularea de grasime in interiorul vaselor de sange.

Nevoile noastre de crom sunt acoperite?

Necesarul nostru de zi cu zi este de la 60 la 65 micrograme (µg) de crom. Dar in general noi nu absorbim mai mult de 40 µg de crom. "Chiar si cu o dieta echilibrata, putem fi deficitari, fara sa avem totusi carente de crom" a declarat profesorul Xavier Leverve de la Laboratorul de Nutritie Umana si siguranta alimentara, de la Institutul National de Cercetare Agronomica (INRA)

Cromul se gaseste in principal in ficat, condimente, galbenus de ou si drojdie de bere, dar la doze foarte mici. Acestea din urma nu ajunge la 10 µg/100 g la cerealele integrale, cimbru, fructe de mare si legume (broccoli, fasole verde, cartofi, prune uscate, germeni de grau, ciuperci). In mod ideal, acestea ar trebui sa fie inghitite nepreparate si fara restrictie. Astfel, 1 kg de grau furnizeaza 175 µg de crom, atunci cand este rafinat, doza nu ramane mai mare de 23 de µg. In plus, "exista o mare diferenta intre continutul de crom dintr-un produs alimentar si cantitatea reala de care beneficiaza, de fapt corpul. Aceeasi doza in meniuri diferite, poate duce la absorbtia mai slaba, ca urmare a interactiunii anumitor componente", spune cercetatorul de la INRA. Se pare ca stresul creste, de asemenea, necesitatile noastre de crom.

Suplimente cu Crom pentru cura de slabire

Daca doresti sa slabesti si ai nevoie de suplimente cu crom va facem urmatoarele recomandari

- Chromium Max 500, o capsula contine picolinat de crom: 60 mcg

- Xshape, un supliment alimentar conceput special pentru cura de slabire, pe langa alte 11 componente o capsula de Xshape contine si picolinat de crom - 46,6 mcg

- Citrimax & Chromium este o combinatie de Picolinat de crom 250 mcg si Citrimax (extract din Garcinia Combogia) 250 mg (suplimentul cu doza cea mai bogata in crom de la CaliVita)

- Figure Shaper este un alt supliment alimentar recomandat femeilor ce doresc sa slabeasca. O capsula de Figure Shaper contine: Pulbere de Hoodia Gordonii (300 mg); Garcinia Cambogia (100 mg); Extract de ceai verde  (100 mg) si bineinteles Crom 100 mcg.

- Slim Formula un supliment alimentar Calivita, ce are in compozitie cateva plante recunoscute pentru rezultatele lor in cura de slabire, de asemenea contine si 50 mcg de crom.

Un regulator al glucozei din sange

Deficitul mic de crom din farfuriile noastre este cauza kilogramelor in plus? Nu! Rolul lui este prea mic. Cu toate acestea, daca sunteti la menopauza sau perimenopauza, daca aveti de grasime abdominala sau sunteti supraponderali, este posibil sa aveti un deficit real de crom. Rezistenta la insulina creste tendinta de a acumula grasime. Al doilea punct important este acela ca elementul crom, in sine, nu reduce efectiv greutatea, cu toate acestea, se creste masa musculara, iar aceasta este mare consumatoare de energie.

"Multumita cromului, metabolismul de baza este crescut - organismul arde mai multe calorii decat de obicei, pentru a face inima sa bata, mentine temperatura corporala la 37°C, secreta hormoni. In final, se consuma mai multa de energie, si, prin urmare, mai multa grasime ", spune nutritionistul Kathy Bonan. In plus, "prin participarea la secretarea de insulina, cromul aduce glicemia la valori constante, fara varfuri, reducand astfel de depunerea de grasime", a declarat Pascale Seite, chimist de laborator Forte Pharma.

Cromul intervine in trio-ul infernal hipoglicemie / inima / dulce pofte. Un studiu din 2005 publicat in "Jurnalul de practica psihiatrica", arata ca nivelul de crom scade in momente de oboseala, in dupa-amiezile tarzii si in timpul sindromul premenstrual.

Ar trebui sa luam un supliment alimentar?

"Puteti completa o parte din alimentatia noastra cu 25 µg pentru a atinge dozele recomandate de 60 la 65 µg ", spune profesorul Roussel. Deficitul este mic, doza la fel. Dar, pentru a spori masa musculara in detrimentul celei de grasime, crestem dozele semnificativ. O reactie interesanta poate sa apara la unele femei: "O suplimentare de crom este mai eficienta si utila pentru cele ale care au deficit de crom - de exemplu, femeile care sunt perimenopausale sau care au grasime abdominala din cauza unei afectiuni metabolice sau sunt obeze. Ei vor restabili masa musculara mai repede si o vor mentine mai usor, "clarifica Anne-Marie Roussel. Un avantaj interesant, avand in vedere ca scaderea masei musculare determina dezvoltarea de grasime corporala.

Dar, atentie: "Sa luati un supliment de crom pentru a slabi, nu are nici un efect la femeile tinere, in stare buna de sanatate", spune profesorul. Cititi cu atentie etichetele si nu doar numele de "Chrome". Oamenii de stiinta sunt de acord in unanimitate: "sub 25 µg, cromul nu serveste absolut la nimic, este doar marketing", avertizeaza Anne-Marie Roussel.

De exemplu, Agentia franceza pentru siguranta alimentelor merge mai departe, in ceea ce priveste producatorii: "A pune un pic de crom nu costa mult si pot spune consumatorului ca produsul face minuni si il ajuta sa slabeasca peste noapte. In cele din urma se aleg cu un produs aproape inutil, fara valoare nutritiva", a declarat profesorul Irene Margaritis, responsabil de unitatea de evaluare privind nutritia si riscurile nutritionale. Daca doza recomandata in Franta este de 25 µg, directive europene sunt altele.

Acestea se bazeaza pe principiul de "libera circulatie a produselor alimentare intre tari." Dar suplimentele alimentare sunt considerate alimente si nu medicamente. Spre exemplu, in cazul in care un supliment este deja autorizat pe piata spaniola, portugheza sau britanica, la o doza mult mai mare si intr-o forma diferita de cea autorizata in Franta, aceasta poate fi vandut si in aceasta tara in farmacii datorita legislatiei europene.

Deci, vom gasi toate dozele: 25, 60, 100, 200 µg ... Profesorul Roussel propune sa luati suplimente de "120 µg pe parcursul a trei luni, cu o pauza de o luna, doar pentru femeile care sunt in a doua parte a vietii sau care au simptomele mentionate mai sus. "

Totusi, din experienta mai multor nutritionisti si progresele inregistrate de diverse studii, stiinta nu este intotdeauna de acord cu practica. Astfel, plecand de la principiul ca "si daca urmam un regim mai putin stric, aporturile de minerale sunt tot reduse", nutritionistul Kathy Bonan recomanda femeilor adulte "180 µg de crom, la inceputul regimului, apoi, din faza de stabilizare, o cura de o luna la fiecare trei luni sau pe an daca vor doar pentru intretinere. "

Exista risc de supradozaj cu Crom? Absolut nu. "Orgnismul nostru se poate proteja. Atunci cand acesta nu are nevoie de crom sau atunci cand exista prea mult crom in corp, absorbtia scade. Cromul administrat pe cale orala ca supliment sau ca aliment nu prezinta nici un impact asupra tiroidei", ne asigura profesorul Xavier Leverve.

• Prec
• Mai departe